Lønnen er gennemsnitsløn inklusiv tillæg, akkord og overarbejde. Beløbet er uden pension, feriepenge, og søgne-helligdagesbetaling. Der er tale om en gennemsnitsløn for både dag, aften og nathold, undtagen industrislagter (svin). Kilde: Lønstatistik fra Fødevareforbundet NNF og pensionsindbetalinger til Pension Danmark og Industriens Pension.